1. Gestión integral de incidentes en el mar: protocolos, roles y cadena de mando para respuesta coordinada
2. Planificación y ejecución de operaciones: briefing, rutas, ventanas meteorológicas y criterios de go/no-go
3. Evaluación rápida de riesgos: matriz de criticidad, control de escena y decisiones bajo presión
4. Comunicación operativa: VHF/GMDSS, reportes estandarizados y enlace interinstitucional
5. Movilidad táctica y abordaje seguro: maniobras con RHIB, aproximación, amarre y recuperación
6. Equipos y tecnologías: EPP, señalización, localización satelital y registro de datos en campo
7. Atención inmediata al afectado: valoración primaria, hipotermia, trauma y estabilización para evacuación
8. Condiciones ambientales adversas: oleaje, visibilidad, corrientes y mitigación operativa
9. Simulación y entrenamiento: escenarios críticos, uso de RV/RA y ejercicios con métricas de desempeño
10. Documentación y mejora continua: lecciones aprendidas, indicadores (MTTA/MTTR) y actualización de SOPs

1. Introducción al aprovechamiento integral: Definición, alcance y beneficios.
2. Identificación de recursos subutilizados: Análisis de residuos, subproductos y excedentes.
3. Técnicas de valorización: Transformación, reutilización, reciclaje y compostaje.
4. Análisis de ciclo de vida (ACV) y eco-diseño: Principios y aplicaciones.
5. Economía circular: Modelos de negocio y oportunidades.
6. Tecnologías de aprovechamiento: Biomasa, residuos orgánicos, plásticos y otros materiales.
7. Legislación y normatividad ambiental: Cumplimiento y mejores prácticas.
8. Estudios de caso: Ejemplos exitosos de aprovechamiento integral en diferentes sectores.
9. Análisis de viabilidad económica: Evaluación de proyectos y rentabilidad.
10. Desarrollo de proyectos de aprovechamiento integral y valor agregado: Planificación, implementación y seguimiento.

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1. Introducción a la biotecnología marina: definición, alcance y aplicaciones
2. Biodiversidad marina: microorganismos, algas, invertebrados y vertebrados como fuente de bioproductos
3. Metabolómica marina: identificación y caracterización de compuestos bioactivos
4. Técnicas de cultivo y aislamiento de organismos marinos: optimización y escalado
5. Extracción y purificación de biocompuestos marinos: métodos convencionales y emergentes
6. Análisis y caracterización de bioproductos marinos: técnicas espectroscópicas y cromatográficas
7. Aplicaciones biotecnológicas en la acuicultura: mejora genética, control de enfermedades y probióticos
8. Valorización de residuos de la industria pesquera: obtención de bioproductos de alto valor añadido
9. Legislación y regulación en biotecnología marina: propiedad intelectual y bioseguridad
10. Casos de estudio: ejemplos de éxito en la valorización integral marina

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1. Introducción a la industria pesquera y acuícola: Panorama global y nacional.
2. **Biología y ecología de los recursos marinos**: Principales especies de interés comercial.
3. **Técnicas de pesca y acuicultura**: Métodos, artes de pesca y sistemas de cultivo.
4. **Procesamiento y conservación de productos del mar**: Tecnologías y normativas.
5. **Calidad y seguridad alimentaria**: Normas HACCP, trazabilidad y análisis de riesgos.
6. **Marketing y comercialización**: Estrategias, canales de distribución y segmentación de mercados.
7. **Gestión de la cadena de suministro**: Logística, almacenamiento y transporte refrigerado.
8. **Legislación pesquera y acuícola**: Normativa nacional e internacional, licencias y permisos.
9. **Desarrollo de nuevos productos**: Investigación, innovación y tendencias del mercado.
10. Sostenibilidad y **Responsabilidad social**: Certificaciones, buenas prácticas y pesca responsable.

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1. Introducción a la biotecnología marina: potencial y aplicaciones.
2. Química y bioquímica de los descartes marinos: composición y variabilidad.
3. Microbiología marina aplicada: microorganismos de interés biotecnológico.
4. Procesos de extracción y purificación: tecnologías y optimización.
5. Valorización de proteínas y péptidos: aplicaciones en alimentación y biomedicina.
6. Valorización de polisacáridos marinos: alginatos, quitosano y carragenanos.
7. Lípidos marinos y omega-3: extracción, purificación y aplicaciones.
8. Producción de bioactivos y enzimas de origen marino.
9. Biorrefinería marina: integración de procesos y sostenibilidad.
10. Legislación y seguridad alimentaria en la valorización de descartes marinos.

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1. Arquitectura y componentes del sistema: diseño estructural, materiales y subsistemas (mecánicos, eléctricos, electrónicos y de fluidos) con criterios de selección y montaje en entornos marinos
2. Fundamentos y principios de operación: bases físicas y de ingeniería (termodinámica, mecánica de fluidos, electricidad, control y materiales) que explican el desempeño y los límites operativos
3. Seguridad operativa y medioambiental (SHyA): análisis de riesgos, EPP, LOTO, atmósferas peligrosas, gestión de derrames y residuos, y planes de respuesta a emergencias
4. Normativas y estándares aplicables: requisitos IMO/ISO/IEC y regulaciones locales; criterios de conformidad, certificación y buenas prácticas para operación y mantenimiento
5. Inspección, pruebas y diagnóstico: inspección visual/dimensional, pruebas funcionales, análisis de datos y técnicas predictivas (vibraciones, termografía, análisis de fluidos) para identificar causas raíz
6. Mantenimiento preventivo y predictivo: planes por horas/ciclos/temporada, lubricación, ajustes, calibraciones, sustitución de consumibles, verificación post-servicio y fiabilidad operacional
7. Instrumentación, herramientas y metrología: equipos de medida y ensayo, software de diagnóstico, calibración y trazabilidad; criterios de selección, uso seguro y almacenamiento
8. Integración e interfaces a bordo: compatibilidad mecánica, eléctrica, de fluidos y de datos; sellado y estanqueidad, EMC/EMI, protección contra corrosión y pruebas de interoperabilidad
9. Calidad, pruebas de aceptación y puesta en servicio: control de procesos y materiales, FAT/SAT, pruebas en banco y de mar, criterios “go/no-go” y registro de evidencias
10. Documentación técnica y práctica integradora: bitácoras, checklists, informes y caso práctico completo (seguridad → diagnóstico → intervención → verificación → reporte) aplicable a cualquier sistema

1. Introducción a la acuicultura sostenible: Definiciones, principios y objetivos.
2. Selección de especies: Criterios biológicos, económicos y ambientales.
3. Sitios de cultivo: Evaluación y selección de ubicaciones óptimas.
4. Diseño y construcción de infraestructuras acuícolas: Estanques, jaulas, tanques, sistemas de recirculación.
5. Manejo del agua: Calidad, tratamiento, control de parámetros.
6. Alimentación y nutrición: Formulación de dietas, técnicas de alimentación, eficiencia alimentaria.
7. Sanidad acuícola: Prevención y control de enfermedades, bioseguridad.
8. Impacto ambiental de la acuicultura: Evaluación, mitigación y monitoreo.
9. Legislación y normativas: Marco legal para la acuicultura sostenible.
10. Certificación y trazabilidad: Estándares de sostenibilidad y buenas prácticas.

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1. Introducción al desarrollo sostenible: pilares, objetivos y metas globales.
2. Trazabilidad: concepto, importancia y aplicaciones en cadenas de valor.
3. Marco legal y normativo del desarrollo sostenible y la trazabilidad.
4. Herramientas de evaluación del ciclo de vida (ACV): metodología y aplicaciones.
5. Ecodiseño: principios, estrategias y ejemplos de aplicación.
6. Indicadores de sostenibilidad: selección, medición y reporte.
7. Valor añadido: estrategias de diferenciación basadas en sostenibilidad y trazabilidad.
8. Tecnologías para la trazabilidad: blockchain, RFID, sensores y plataformas digitales.
9. Casos de estudio de éxito en desarrollo sostenible, trazabilidad y valor añadido.
10. Comunicación y marketing de productos y servicios sostenibles y trazables.

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1. Introducción a la acuicultura y pesca: Panorama global y local
2. Biología y ecología marina: Especies de interés comercial, ciclos de vida, hábitats
3. Tecnologías de procesamiento y conservación: Refrigeración, congelación, salazón, ahumado, enlatado
4. Control de calidad y seguridad alimentaria: Normativa HACCP, trazabilidad, análisis sensorial
5. Desarrollo de productos innovadores: Tendencias del mercado, formulación, prototipado
6. Empaquetado y etiquetado: Requisitos legales, diseño, materiales sostenibles
7. Canales de distribución y logística: Mercados mayoristas, minoristas, HORECA, exportación
8. Marketing y comercialización: Estrategias de precio, promoción, publicidad, branding
9. Legislación pesquera y acuícola: Cuotas, vedas, regulaciones sanitarias, sostenibilidad
10. Análisis de mercados y tendencias del consumidor: Segmentación, preferencias, competencia

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1. Introducción al desarrollo sostenible en la industria pesquera y acuícola
2. Evaluación del ciclo de vida (ECV): Metodología y aplicación en productos del mar
3. Trazabilidad: Sistemas de seguimiento desde la captura/cultivo hasta el consumidor
4. Certificaciones de sostenibilidad: MSC, ASC, GlobalGAP y otras
5. Economía circular: Estrategias para la reducción, reutilización y reciclaje en la industria
6. Innovación en envases: Materiales biodegradables y compostables
7. Valorización de subproductos: Aprovechamiento de descartes y residuos
8. Marketing sostenible: Comunicación de atributos ambientales y sociales
9. Legislación y normativa ambiental aplicable al sector
10. Casos de éxito: Empresas líderes en desarrollo sostenible de productos del mar

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