Máster en Economía Pesquera y Mercados Globales

1.1. Principios de la economía de recursos naturales renovables aplicados al sector pesquero

1.2. El problema de los bienes de propiedad común y la tragedia de los comunales en el mar

1.3. Modelo biológico básico de crecimiento poblacional (Gordon-Schaefer) y dinámica de stocks

1.4. Determinación del Rendimiento Máximo Sostenible (RMS) versus Rendimiento Económico Máximo (REM)

1.5. Estructura de costes en la actividad extractiva: costes fijos de embarcación y costes variables por día de pesca

1.6. Función de producción pesquera: esfuerzo de pesca, cpue (captura por unidad de esfuerzo) y tecnología

1.7. Equilibrio de acceso libre en la pesca y disipación de la renta económica de la pesquería

1.8. Teoría de juegos aplicada a la gestión de stocks pesqueros compartidos y transfronterizos

1.9. Evaluación económica de la sobrepesca y el coste de oportunidad de la inacción en la ordenación

1.10. Software de simulación bioeconómica para la toma de decisiones en el manejo de pesquerías

2.1. Instrumentos de regulación pesquera: controles de insumos (inputs) versus controles de resultados (outputs)

2.2. Derechos de uso territorial en la pesca (TURFs) y su impacto en la sostenibilidad económica local

2.3. Cuotas Individuales Transferibles (CIT/ITQs): funcionamiento del mercado de cuotas y concentración de derechos

2.4. Economía de los subsidios pesqueros: impacto en la sobrecapacidad y negociaciones de la OMC

2.5. Gestión del esfuerzo pesquero mediante vedas temporales, zonas protegidas (AMP) y tallas mínimas

2.6. Impuestos, cánones y tarifas sobre la extracción de recursos pesqueros marinos

2.7. Política Pesquera Común (PPC) de la Unión Europea y comparativa con modelos de regulación en América y Asia

2.8. Impacto económico de la obligación de desembarque y la gestión de descartes e capturas accesorias

2.9. Gobernanza de las Zonas Económicas Exclusivas (ZEE) y acuerdos de acceso pesquero en terceros países

2.10. Análisis de coste-beneficio de las políticas de reconversión de flotas y planes de desguace

3.1. Oferta y demanda mundial de productos pesqueros: tendencias de consumo y factores demográficos

3.2. Geografía de la producción pesquera: principales países extractores, procesadores e importadores

3.3. Mercado de pequeños pelágicos: producción global de harina y aceite de pescado para nutrición animal y acuicultura

3.4. Mercado global de grandes pelágicos (Atún): flujos entre la flota atunera, conserveras y mercado de sushi/sashimi

3.5. Mercado de crustáceos y moluscos (Langostino, Calamar, Pulpo): dinámicas de precios y estacionalidad

3.6. Mercado de peces de carne blanca (Merluza, Bacalao, Panga, Tilapia): competencia y sustitución de especies

3.7. Interacción y competencia en el mercado entre la pesca de captura salvaje y la producción acuícola

3.8. La gran distribución alimentaria (Retail) y su poder de negociación en la fijación de precios pesqueros

3.9. Cambios en las preferencias del consumidor: productos de conveniencia, congelados, listos para comer y categoría Premium

3.10. Impacto de los eventos climáticos (El Niño/La Niña) en la volatilidad de la oferta mundial de pescado

4.1. Marco normativo del comercio internacional pesquero: Organización Mundial del Comercio (OMC) y acuerdos bilaterales

4.2. Clasificación arancelaria de productos del mar (Sistema Armonizado) y regímenes aduaneros

4.3. Barreras no arancelarias: medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF) y requisitos de higiene de la FAO/OMS

4.4. Geopolítica de los mares: disputas territoriales, pasos estratégicos y acceso a los caladeros globales

4.5. Logística de la cadena de frío pesquera: transporte marítimo refrigerado (Reefer), aéreo y terrestre

4.6. Gestión de almacenes frigoríficos, control de humedad, pérdida de peso (glaseado) y conservación del valor

4.7. Estrategias de Sourcing internacional: aprovisionamiento directo en puerto versus intermediarios comerciales

4.8. Incoterms específicos aplicados a la compraventa internacional de pescado fresco, congelado y procesado

4.9. Gestión de riesgos en la cadena de suministro: rotura de la cadena de frío, retrasos aduaneros y rechazos en destino

4.10. Optimización de la huella de carbono y eficiencia energética en el transporte transoceánico de productos del mar

5.1. Análisis de estados financieros aplicados a empresas armadoras, procesadoras y distribuidoras pesqueras

5.2. Presupuesto de capital y evaluación de inversiones en la adquisición y modernización de buques pesqueros

5.3. Análisis de rentabilidad de plantas de procesado, congelado y conservación de productos marinos

5.4. Valoración económica de activos pesqueros intangibles: valor de mercado de cuotas (ITQs) y licencias de pesca

5.5. Gestión del capital de trabajo (Working Capital) en empresas pesqueras con ciclos productivos estacionales

5.6. Estructuras de financiación pesquera: crédito naval, leasing de embarcaciones y préstamos hipotecarios navales

5.7. Instrumentos de captación de capital: fondos de capital riesgo (Private Equity) e inversión en la economía azul

5.8. Evaluación y gestión de riesgos financieros: riesgo de tipo de cambio en ventas multinacionales y riesgo de liquidez

5.9. Reestructuración de empresas pesqueras en crisis, gestión de insolvencias y fusiones/adquisiciones (M&A)

5.10. Elaboración del plan financiero y modelo de negocio para empresas pesqueras e industriales del sector

6.1. Teoría de la formación de precios en lonjas pesqueras: subasta ascendente, descendente (holandesa) y electrónica

6.2. Elasticidad precio de la demanda y de la oferta en las distintas especies de productos del mar

6.3. Índices internacionales de precios pesqueros (Fish Price Index de la FAO, Fish Pool para el salmón)

6.4. Econometría aplicada a la predicción de precios de productos del mar y series temporales de capturas

6.5. Funcionamiento de los mercados de futuros y opciones sobre commodities pesqueros e insumos de alimento

6.6. Cobertura del riesgo de precio (Hedging) para productores, procesadores y compradores de la industria pesquera

6.7. Cobertura del riesgo de costes operativos: derivados sobre el precio del combustible naval (Marine Gas Oil)

6.8. Mercados OTC (Over-The-Counter) y contratos a plazo (Forwards) en el comercio de grandes volúmenes pesqueros

6.9. Arbitraje espacial y temporal en los mercados globales de pescado congelado

6.10. Impacto de la especulación financiera y la financiarización en el comercio de recursos marinos

7.1. Impacto económico global de la Pesca Ilegal, No Declarada y No Reglamentada (INDNR / IUU)

7.2. Reglamento de la Unión Europea contra la pesca INDNR y sistemas de titulación/certificación de capturas

7.3. Economía de la trazabilidad: tecnologías de seguimiento digital, código de barras, RFID y Blockchain

7.4. Análisis del valor económico de las certificaciones de sostenibilidad (MSC, Friend of the Sea, ASC)

7.5. Disposición a pagar (Willingness to Pay) del consumidor por productos del mar sostenibles y de comercio justo

7.6. Etiquetado eco-laboral, denominaciones de origen protegidas (DOP) y valorización de marcas colectivas de pesca artesanal

7.7. La auditoría socioambiental y el cumplimiento de normas de trabajo a bordo (Convenio 188 de la OIT)

7.8. Impacto económico de la contaminación marina por plásticos y microplásticos en la valoración del producto pesquero

7.9. Valoración económica de los servicios ecosistémicos marinos y su integración en la contabilidad nacional

7.10. Estrategias de comunicación corporativa y prevención del greenwashing en la comercialización de pescado

8.1. La revolución digital en el sector pesquero: de la pesca tradicional a la pesca 4.0

8.2. Uso de datos del Sistema de Identificación Automática (AIS) y VMS para la monitorización de la actividad económica de flotas

8.3. Sensores IoT a bordo: optimización del consumo de combustible, monitorización de motores y refrigeración de bodegas

8.4. Inteligencia Artificial y Machine Learning para la predicción de zonas de pesca de alto rendimiento económico

8.5. Plataformas B2B digitales para el comercio de pescado sin intermediarios y lonjas virtuales

8.6. Digitalización de la gestión de cuadernos de pesca (e-Logbook) y transmisión automatizada de datos a autoridades

8.7. Robótica e Inteligencia Artificial en las plantas de procesado: optimización del rendimiento del corte y fileteado

8.8. Analítica de datos de ventas en retail para la optimización del surtido y reducción del desperdicio alimentario

8.9. Modelos de negocio basados en plataformas digitales de datos pesqueros y servicios de valor añadido

8.10. Ciberseguridad en infraestructuras críticas de navegación, flotas pesqueras y plantas de procesamiento automatizadas

9.1. Análisis competitivo del sector pesquero: modelo de las 5 fuerzas de Porter aplicado a la industria marítima

9.2. Estrategias de integración vertical (armador-procesador-distribuidor) e integración horizontal en el sector pesquero

9.3. Estrategias de diferenciación del producto pesquero frente a la commoditización del mercado

9.4. Marketing de productos del mar: posicionamiento de marca, storytelling del origen y envasado innovador

9.5. Desarrollo de nuevos productos (NPD) a partir de especies infrautilizadas y revalorización de subproductos (vísceras, pieles, espinas)

9.6. Economía circular en la industria pesquera: cosmética, nutracéutica (colágeno, Omega-3) y bio-plásticos marinos

9.7. El canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering): requerimientos de suministro, formatos y márgenes comerciales

9.8. Modelos de venta directa al consumidor (D2C): suscripciones de pescado fresco, e-commerce pesquero y pesca turismo

9.9. Estrategias de alianzas intersectoriales entre empresas pesqueras, cadenas de supermercados y ONGs ambientales

9.10. Gestión de crisis de reputación empresarial por alertas sanitarias, fraude de especies o problemas de sostenibilidad

10.1. Definición del caso de estudio: creación de una empresa pesquera, plan de expansión internacional o reestructuración de flota

10.2. Realización del diagnóstico estratégico, análisis DAFO y estudio de la estructura de mercado del producto/especie objetivo

10.3. Evaluación bioeconómica de los recursos pesqueros objeto de explotación y marco normativo/cuotas aplicables

10.4. Diseño de la cadena de suministro internacional: estrategia de compras, logística de frío, aduanas e Incoterms

10.5. Elaboración del plan de marketing internacional, estrategia de posicionamiento de marca, precios y canales de distribución

10.6. Plan de sostenibilidad, sistema de trazabilidad digital, auditoría de la cadena de custodia y certificaciones objetivo

10.7. Propuesta de digitalización, tecnología a bordo/planta y optimización operativa de costes de combustible y personal

10.8. Análisis de riesgos comerciales, políticos, sanitarios y estrategia de cobertura financiera de tipos de cambio y precios

10.9. Plan financiero consolidado: proyección de ingresos, CAPEX, OPEX, análisis de sensibilidad, VAN, TIR y solicitud de financiación

10.10. Presentación de la memoria técnica y defensa pública del proyecto integrador ante un tribunal de expertos en economía pesquera, comercio internacional y finanzas marinizadas